Biała kiełbasa z piwem i musztardą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kiełbaski nakłuć oprószyć pieprzem. Składniki sosu połączyć doprawić do smaku. Cebule pokroić w krążki i zeszklić na rozgrzanym oleju dodając cukier i jarzynkę po 1-2 szczypty. 11.Ostygnięte wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po takim schłodzeniu wegańska biała kiełbasa jest gotowa! Możecie ją teraz pokroić cienko i podać jak wędlinę, możecie podgrzać w całości, w piekarniku (stanie się wtedy nieco bardziej miękka) i podać do obiadu, możecie też pokroić w talarki i Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym. kiełbasa biała - 6 szt. cebula biała - 3 szt. musztarda francuska - 50 g. śmietana 30% - 300 ml. masło - 100 g. ciasto francuskie - 600 g. majeranek suszony - 1,5 łyżki. kminek - 0,5 łyżeczki. Dobrze zjesz, a się nie narobisz. Biała kiełbasa zapiekana z fasolą i pomidorami to hit. Dobrze zjesz, a się nie narobisz! Data utworzenia: 7 marca 2023, 16:30. Białą kiełbasę można przygotowywać na różne sposoby. Najprościej jednak upiec ją z warzywami. To proste danie wywodzi się z kuchni włoskiej i z pewnością przypadnie Przepis na białą kiełbasę z wędzarni. Mięso pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. Umieść je w misce, najlepiej oddzielając od siebie poszczególne rodzaje mięsa, po czym zasyp je solą, dokładnie wymieszaj i pozostaw na noc w lodówce. Jelita przed użyciem dobrze wypłucz, by pozbyć się konserwującej je soli, a następnie Mięso wołowe (lub z indyka) zmielić, korzystając z sitka o bardzo małych oczkach. Dodać przyprawy i wyrobić. Następnie dodać 2 szklanki wody i jeszcze raz wyrobić. Zostawić pod przykryciem około 2 godz. Powstałą masą napełnić jelita. Biała kiełbasa gotowa - przed jedzeniem należy ją ugotować lub upiec. BQxAME. Potrawom tradycyjnej kuchni niemieckiej, niesłusznie przyklejana jest łatka tłustych, ciężkich i nieapetycznych. W istocie dania kuchni niemieckiej są różnorodne, łączą w sobie właściwości charakterystyczne dla różnych regionów tego kraju. Dostrzegalne są także kulinarne wpływy krajów sąsiadujących z Niemcami, szczególnie Francji, Austrii i Holandii. Na niemieckich stołach dominują różnego rodzaju kiełbasy oraz wędliny. Najpopularniejszym przysmakiem tego typu jest Weisswurste, czyli biała kiełbasa oraz Currywurst - smażona kiełbasa w sosie z curry. Kuchnia niemiecka słynie także z doskonałej jakości szynki szwarcwaldzkiej. Poza tym Niemcy chętnie jedzą wieprzowinę, wołowinę oraz drób w tym przede wszystkim gęsinę i kaczkę. Nieodłącznym akcentem kuchni niemieckiej są zupy, które przygotowywane są z różnorodnych produktów. Niemcy uwielbiają zupę z soczewicy oraz zupę cebulową z groszkiem ptysiowym. Tradycyjnym przysmakiem Germanów jest danie jednogarnkowe, które swoją konsystencją przypomina zupę warzywną z mięsem. Zaskakującą kompozycją smakową jest hamburska zupa z węgorza, do której dodaje się jabłka, gruszki i śliwki. Kuchnia zza Odry kusi także swoimi oryginalnymi deserami, w tym przede wszystkim ciastami, które uznawane są za jedne z najsmaczniejszych w całej Europie. Amatorzy słodkości z pewnością docenią tradycyjny placek ze śliwkami czy sernik z kruszonką. Wizytówką deserową Niemiec jest strudel z dodatkiem sera i jabłek oraz szwarcwaldzki tort wiśniowy. Zainspiruj się smakami kuchni niemieckiej i przygotuj tradycyjną niemiecką potrawę, korzystając z naszych przepisów! Zdjęcie: Fototlia Kuchnia czeska Kuchnia czeska słynie z dań mięsnych: polędwicy w śmietanie, steków wołowych i gulaszów wieprzowych. Takie potrawy świetnie pasują do słynnego w całej Europie czeskiego piwa. Oprócz wysokiej jakości trunków Czesi spopularyzowali także swój narodowy przysmak, czyli knedle. Można je zrobić w wersji okrągłych klusek albo pieczywa drożdżowego. Nadają się nie tylko na obiad, ale także na deser ‒ na słodko podaje się je z nadzieniem owocowym i twarogiem. Przepisy Biała kiełbasa Biała kiełbasa to wyrób z mięsa wieprzowego. Swój charakterystyczny jasny kolor zawdzięcza dużej ilości tłuszczów. Tradycyjną białą kiełbasę wykonuje się z boczku, łopatki i podgardla. W niektórych przepisach zalecane jest także dodanie wołowiny. Polska kiełbasa biała jest sprzedawana w stanie surowym, przed spożyciem należy ją upiec lub ugotować. Miłośnicy gotowania mogą pokusić się o przyrządzenie białej kiełbasy domowej roboty. Wyrób doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielkanocnego żurku lub samodzielne danie, np. kiełbasa pieczona. Sałatka ziemniaczana W sałatkach ziemniaczanych możemy wykorzystać ziemniaki smażone, gotowane tradycyjnie lub w mundurkach, parowane lub pieczone. Najlepsze do sałatek są twarde ziemniaki sałatkowe zawierające mało skrobi. Najłatwiej sprawdzić to pocierając o siebie połówki przekrojonego ziemniaka. Jeżeli wytworzy się przezroczysta woda, oznacza to, że ziemniaki będą w sałatce zwarte i jędrne. Kuchnia austriacka Kuchnia austriacka bazuje na potrawach kuchni niemieckiej, węgierskiej, czeskiej, słowackiej, włoskiej i francuskiej. Charakteryzuje się daniami sycącymi i delikatnymi w smaku, ale tłustymi i bogatymi w cukier. W Austrii chętnie jada się frankfurterki, czyli kiełbaski wiedeńskie, sznycle cielęce, knedle tyrolskie (z mięsem lub owocami), kluski ziemniaczano-serowe, filety wołowe oraz smalec ze skwarkami. Na deser zazwyczaj podaje się strudel (cisto półfrancuskie z nadzieniem), babkę, kruche ciastka, powidła śliwkowe, a także krapfen (pączki z dżemem morelowym). Przepisy Kuchnia francuska Tradycyjne francuskie śniadanie to bagietka lub rogal, tak zwany croissant, oraz kawa, czekolada lub sok pomarańczowy. Przed obiadem podaje się przystawki np. sery, słone krakersy, paluszki. Zupy we Francji je się rzadko i nie stanowią one obowiązkowej części obiadu. Sos francuski, czyli winegret, przygotowuje się z octu balsamicznego, miodu, czosnku i musztardy. Jest on składnikiem sałatek, np. z gotowanych ziemniaków i bazylii. Na kolacje serwowane są dania na ciepło, np. małże z frytkami. Tradycyjne desery francuskie to: krem brûlée oraz tarta z owocami. Kuchnia holenderska Kuchni holenderskiej wiele zawdzięcza cała Europa. To Holendrzy pierwsi sprowadzili przyprawy korzenne, nauczyli Europejczyków jeść nożem i widelcem, oni też są wynalazcami pysznych serów, ze słynną goudą na czele. W swojej narodowej kuchni bardzo cenią warzywa, z których przygotowują tylko tam znany stamppot. Serwują też mnóstwo śledzi, choć tradycyjnego obiadu nie wyobrażają sobie bez porcji mięsa. Ich wypieki pachną cynamonem i imbirem, a do ciast i deserów na stole stawiają koniak i adwokat. Przepisy Kuchnia polska Potrawy kuchni polskiej, chociaż uchodzą za treściwe i niezdrowe, kuszą swym bogatym repertuarem smaków. Nasze rodzime potrawy zachwycają osoby, nawet o najbardziej wyrafinowanych kubkach smakowych i gustach kulinarnych. Nikt nie oprze się delikatnym pierogom z serem czy sytym kotletom schabowym z ziemniakami i kiszoną kapustą. Wspólnym mianownikiem, zróżnicowanej regionalnie, kuchni polskiej są dania, wywodzące się z dawnej tradycji szlacheckiej. Sznycel Sznycel to nazwa kotleta, który przygotowywany jest z rozbijanego na cienko mięsa cielęcego, wołowego, wieprzowego, drobiowego oraz z dziczyzny. Mięso panieruje się w bułce tartej, jajku i smaży na smalcu, oleju lub maśle klarowanym. Najbardziej znanym jest, podawany z plastrem cytryny, cielęcy sznycel wiedeński. Sznycel mielony to wielkopolska nazwa dla popularnego kotleta mielonego. Wyśmienicie smakuje z dodatkiem grillowanych warzyw, tłuczonych ziemniaków lub jajka sadzonego. Polecane przepisy do kategorii Kuchnia niemiecka Znaleźliśmy 57 przepisów w kategorii Kuchnia niemiecka Biała kiełbasa domowa Tradycyjna, bardzo aromatyczna i soczysta biała kiełbasa domowa według sprawdzonego i przepisu. Jak zrobić pyszną białą kiełbasę domowym sposobem? Okazuje się to bardzo proste i wcale nie musi zająć dużo czasu. W tym wpisie oprócz dokładnego przepisu na białą kiełbasę znajdziesz również wiele porad dotyczących jej przygotowania. Klasyczna biała kiełbasa surowa składa się zazwyczaj z mięsa z łopatki, szynki oraz boczku i/lub podgardla wieprzowego. Jest tradycyjnym dodatkiem do żurku wielkanocnego. Świetnie uzupełnia smaki innych zup, np. grochówki. My dodajemy ją bardzo często do kapuśniaku. Z białej kiełbasy surowej wychodzą bardzo proste w przygotowaniu i wyjątkowo pyszne kotlety oraz klopsiki. Do wielkanocnych sałatek oraz potraw z chrzanem idealnie sprawdzi się biała kiełbasa parzona. Idealna również do zapiekania oraz na grilla. Z białą kiełbasą parzoną świetnie smakuje klasyczny niemiecki currywurst. Dobra kiełbasa biała powinna być po sparzeniu i przekrojeniu w kolorze szarym, a nie różowym. Kolor różowy świadczy o dodaniu do mięsa soli peklującej lub innego konserwantu. Żurek z białą kiełbasą to tradycyjny, nieodłączny zestaw, który gości na naszych stołach nie tylko w okresie Świąt Wielkiej Nocy. To bardzo lubiane przez nas danie i chętnie przyrządzane również w pozostałej części roku. Szczególnie kiedy zaczynają się chłodniejsze dni, ponieważ żurek świetnie rozgrzewa. W wielu domach w Polsce, żurek jest wyjątkowo celebrowany i nawet poza okresem świątecznym przygotowuje się go na domowym zakwasie. Biała kiełbasa – jak przygotować i jak przechowywać? Biała kiełbasa jak przygotować? Przede wszystkim zadbajmy o dobre jakościowo mięso. Nie może to być mięso mrożone! Przygotowujemy kiełbasę surową, więc musimy mieć produkt jak najświeższy. Jakie mięso? Sprawdzi się łopatka, szynka oraz mięso z większą ilością tłuszczu, np. boczek (oczywiście surowy) lub podgardle. Proporcje mięs należy dostosować do własnych upodobań smakowych. Część z nas woli kiełbasę tłuściejszą, inni chudszą. Trzeba te proporcje odpowiednio wyważyć. Warto jednak pamiętać, że kiełbasa biała nie może być zbyt chuda, ponieważ to tłuszcz jest nośnikiem smaku. Biała kiełbasa jakie przyprawy? Sól tylko kamienna kłodawska. Jeśli chodzi o sól, to przyjęło się, że powinno jej być 18 g (1 płaska łyżka) na 1 kg surowego mięsa. To jest naszym zdaniem nieco za dużo. Według nas 15 g soli/1 kg mięsa, to ilość wystarczająca. Dosolić zawsze mięso można, w drugą stronę już nieco trudniej 🙂 Po prostu wyrabiajmy i próbujmy. Poza tym kiełbasa biała bardzo lubi czosnek i majeranek (ok 6 g na 1 kg mięsa). Nie można również zapomnieć o czarnym lub jeśli ktoś lubi białym pieprzu. W niektórych przepisach, możemy spotkać ziele angielskie oraz liść laurowy. My do mięsa nie używamy. Biała kiełbasa jak gotować? Białej kiełbasy nie gotujemy, tylko parzymy. Parzenie spowoduje, że kiełbasa nie wyschnie, będzie soczysta. Poza tym gotowanie spowodowałoby spękanie jelit. Najlepiej jest używać termometru do zmierzenia temperatury wody, która powinna wynosić ok. 90 stopni i taką temperaturę należy w czasie parzenia (ok. 20 minut) utrzymać. Kiełbasy niczym nie nakłuwamy. Jeśli utrzymamy odpowiednią temperaturę nie pęknie. Po wyjęciu z garnka, kiełbasę należy zahartować w zimnej wodzie. Biała kiełbasa jak długo przechowywać? Surową białą kiełbasę możemy przechowywać w lodówce do 48 godzin. Kiełbasę sparzoną do 96 h, czyli 4 dni. Polecamy do tego zamykany pojemnik szklany. Z plastikiem dajmy sobie spokój. Czy kiełbasę białą można mrozić? Niektórzy tak przechowują, my tego nie robimy. Biała kiełbasa parzona przepis. Zapraszamy! Biała kiełbasa domowa Składniki: łopatka wieprzowa: 2 kg podgardle wieprzowe: 1 kg sól: 45 g majeranek: 2 łyżki czosnek polski: 8 – 10 ząbków pieprz czarny: 2 łyżki zimna woda: 0,5 szklanki (120 ml) jelita: 3 m Biała kiełbasa domowa – jak zrobić? Przepis: Łopatkę pokroić w kostkę 2 x 2 cm. Przełożyć do miski. Podgardle pokroić w podobną kostkę i umieścić w drugiej misce. Podgardle oraz obrany czosnek mielimy na sitku o drobnych oczkach (2 mm). Łopatkę na sitku 8 mm. Przełóż mięsa do jednej miski, dodaj sól, pieprz oraz majeranek i zacznij wyrabiać. Po ok 10 minutach dodaj zimną wodę i wyrabiaj przez kolejne 5 minut. Z mięsa uformuj niewielki kotlet i usmaż z obu stron na patelni. Jeśli mięso się nie rozpada i kotlet jest spójny, to znaczy, że mięso jest wystarczająco wyrobione. W przeciwnym razie należy jeszcze mięso przez kilka minut wyrobić. Kotlet wskaże nam również stopień przyprawienia mięsa. Próbując go, dowiesz się, czy jest wystarczająco słone i odpowiednio czosnkowe 🙂 Jelita płuczemy w letniej wodzie co najmniej 3 razy ją zmieniając. Następnie każde jelito przepłukujemy w środku po bieżącą wodą. Jelita nadziewamy przy pomocy końcówki do kiełbas. Następnie kiełbasę skręcamy lub wiążemy na odpowiedniej długości pętka ( 12 cm ). Do dużego garnka wlewamy ok 3 litrów wody, dodajemy 2 liście laurowe, ząbek czosnku oraz 3 ziarna ziela angielskiego. Kiedy woda zacznie powoli mrugać, dodajemy sól i mieszamy. Wkładamy połowę przygotowanej kiełbasy, wyłączmy palnik i przykrywamy pokrywką. Kiedy temperatura w garnku spadnie do 85 – 80 stopni ponownie należy wodę podgrzać. Parzymy kiełbasę przez ok. 20 minut. Na koniec wyjmujemy z garnka i przekładamy do miski z zimną wodą na ok 1 minutę. Do garnka wkładamy pozostałą kiełbasę i postępujemy jak wyżej. Tak jak napisaliśmy wyżej, surową kiełbasę białą przechowujemy w lodówce 2 doby. Parzoną dwa razy dłużej. Polecamy nasze przepisy na doskonałe wędliny ze słoika: bardzo popularny na Blogu przepis na domowa kiełbasa w słoiku – jak zrobić. Tak samo chętnie oglądana wieprzowina z galaretką w słoiku oraz schab na kanapki. Polecamy również: domowa konserwa na kanapki. Życzymy smacznego! Zobacz również: biała kiełbasa przepis na białą kiełbasę ŚWIĘTA swojska kiełbasa wielkanoc wieprzowina Świetna niemiecka kiełbasa cielęca, delikatna w smaku, lekko pachnąca goździkami, przyprawiana pietruszką i szczypiorkiem. Najsmaczniejsza podawana na gorąco zaraz po ugotowaniu. Popijać piwem :) Polecam! Przepis z książki "Domowy wyrób kiełbas" Susan Mahnke Peery i Charles G. Reavis. "bockwurst - buck to po niemiecku kozioł, prawdopodobnie mięsa tego właśnie zwierzęcia używano do wyrobu kiełbas zamiast cielęciny" - cyt. z książki składniki (na 1 kg surowej kiełbasy) 850 g cielęciny - Ø 5 125 g tłuszczu wieprzowego (użyłam podgardla), - Ø 51 łyżeczka soli 3/4 łyżeczka mielonych goździków 1/2 łyżeczki świeżo mielonego białego pieprzu 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli 2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku 1 szklanka mleka 1 jajko, roztrzepaneok 1,0 m naturalnych osłonek - jelita wieprzowe przygotowanie Przygotować jelita* Przygotować farsz mięsny. Mięso pokroić w kostkę o boku 2,5 cm i wstawić na 30 min do zamrażalnika aby zesztywniało przed mieleniem. Zmielić oddzielnie mięso i tłuszcz w maszynce z drobnym sitkiem Ø5. W dużej misce wymieszać cielęcinę, tłuszcz, sól, goździki, pieprz, cebulę, pietruszkę, szczypiorek, mleko i jajko. Starannie wyrobić farsz ręką. Wstawić na pół godziny do lodówki. Schłodzony farsz ponownie zmielić w maszynce z drobnym sitkiem Ø5. Na maszynkę nałożyć wkładkę dystansującą i końcówkę do nadziewania kiełbas. Końcówkę posmarować smalcem, nałożyć trochę masy, uruchomić maszynkę , tak aby nieco masy wyszło przez końcówkę do nadziewania. Teraz naciągnąć na końcówkę jelito, zawiązać je na końcu i zacząć nadziewać. Najlepiej robić to w dwie osoby. Po nadzianiu farszem, poprzekłuwać komory powietrzne i uformować kiełbaski długości 20 - 25 cm. Ułożyć na tacy, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc aby smaki się połączyły. Zużyć w ciągu 2 dni lub zamrozić na okres nie dłuższy niż 3 miesiące. Przed jedzeniem kiełbaski gotować przez ok 25 - 30 min we wrzącej wodzie. Smacznego! *Sposób przygotowania dotyczy tradycyjnych osłonek (jelit) zabezpieczonych solą lub solanką. Jeśli te z których korzystasz są innego rodzaju, postępować zgodnie z instrukcją producenta. Odciąć potrzebną ilość jelit, w odcinkach na przykład 1,2 m, opłukać chlodną woda tak aby zmyć całą sól. Włożyć do miski, zalać całkowicie wodą i moczyć mniej więcej pół godziny. Ponownie opłukać osłonki chłodną wodą. Jeden jej koniec trzymać rozciągnięty pod wylotem kranu. Trzymając osłonkę w ten sposób , odkręcić zimną wodę i przelać ją przez całe jelito tak aby wypłukać ze środka resztki soli i wykryć ewentualne dziury (uszkodzone jelita odciąć) . Ponownie namoczyć osłonkę. Tym razem dodać do wody białego octu winnego - 1 łyżka na 1 szklankę wody. Ocet zmiękczy osłonkę . Pozostawić jelito w wodzie do czasu rozpoczęcia nadziewania. Opłukać i osuszyć. Niewykorzystane jelita, osuszone, zasypać dokładnie solą i w ten sposób możemy je nadal przechowywać w lodówce.(opracowane na podstawie książki "Domowy wyrób kiełbas" Susan Mahnke Peery i Charles G. Reavis. Historia białej kiełbasy zaczęła się tak naprawdę w Niemczech, a konkretnie w Monachium, w gospodzie „Zum ewigen Licht”. Rzecz działa się w lutym 1857 roku. Właściciel gospody, Seppa Moser, chciał przygotować kiełbaski, jednak zabrakło mu baranich jelit, których zazwyczaj używano do ich wyrobu. Postanowił więc spróbować wykorzystać jelita wieprzowe, które są mniej elastyczne. Z obawy, by nie popękały w trakcie pieczenia, kiełbasę po prostu zaparzył wrzątkiem. Eksperyment okazał się bardzo udany, a Weißwurst wszedł na stałe do menu. Oryginalna, niemiecka biała kiełbasa jest wytwarzana z mięsa cielęcego. W Polsce przepis został zmodyfikowany pod polskie gusta i wykorzystuje się mięso wieprzowe. Natomiast wersja wielkopolska charakteryzuje się wykorzystaniem majeranku i stała się nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych. Wyjątkowo dobrze smakuje np. ugotowana w żurku… Wielkopolską białą kiełbasę znajdziemy na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. We wpisie znajdziemy najstarszy spisany polski przepis na białą kiełbasę. Pochodzi on z książki „Kucharz wielkopolski praktyczne przepisy gotowania smacznych a tanich potraw” Maryi Śleżańskiej, wydanej w 1904 roku: Kiełbasy do prędkiego użycia: Na kiełbasy bierze się mięso z przednich łopatek, z karku, od schabu, skrawki z szynek i inne niepotrzebne kawałki, na trzy części chudego mięsa biorąc jedną część tłustej wieprzowiny albo słoniny. Mięso pokrajać w drobną kostkę i lekko posiekać. Na 10 funtów mięsa wziąć ćwierć funta soli, łut pieprzu, łut angielskiego ziela utłuczonego drobno, łut majeranku przetartego i 2 szklanki tęgiego rosołu, wygotowanego z kości i obrzynków i 2 cebul. Zamiast rosołu można użyć takąż ilość wody letniej, ale dłużej się konserwują. Wymieszać dobrze mięso, z przyprawami napychać kiełbaśnicę za pomocą blaszanej sprycy lub uszka od klucza, nie upychając mocno, żeby nie popękały w gotowaniu. Gdzie się okaże pod skórą powietrze, wypuścić je przekłuciem szpilki. Zrobione kiełbasy kłaść w zimną wodę a po kwadransie wyjmować i rozwieszać na drążkach w suchem i chłodnem miejscu. Dobrze jest poprzednio obsuszyć je w piecu. Poniżej podaję składniki na ok. 5 kg surowca. Jeśli chodzi o ilość przypraw, to należy je dopasować do swojego smaku i jakości samych przypraw. Np. kupny majeranek ma inną moc aromatu, niż taki zebrany we własnym ogródku. Polecam najpierw dodać część przypraw, następnie ukręcenie jednej testowej kiełbaski i sparzenie jej na próbę. Pamiętajcie, że soli zawsze można dosypać… za to jeśli się przesadzi, to już się tego nie cofnie ;) Biała kiełbasa wielkopolska Rodzaj przepisu: Przetwory Kuchnia: Polska 2kg łopatki 1kg karkówki 1kg boczku 1kg podgardla 500-750g lodowatej wody jelita wieprzowe 85g soli 7,5g pieprzu 15g pieprzu ziołowego 25g suszonego czosnku 25g majeraku 15g cukru 15g gorczycy 3l wody 5 ziaren ziela angielskiego 3-4 liście laurowe Mięso mielimy dwukrotnie a następnie dokładnie wyrabiamy z przyprawami z dodatkiem lodowatej wody. Odstawiamy na 2h. Jelita namaczamy w wodzie przez 2h. Nabijamy jelita mięsem skręcając kiełbaski. Jeżeli do flaka dostaną się pęcherze powietrza, możemy je przebić szpilką. Wodę do parzenia podgrzewamy do 70-75°C i pilnujemy, by nie wychodziła poza ten zakres. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Kiełbaski parzymy przez ok. 30 minut. Biała kiełbasa parzona może doskonale smakować odpowiednio upieczona Pieczona biała kiełbasa parzona to sposób na podgrzanie białej kiełbasy parzonej bez straty jej smaku, a nawet z zyskiem. Rumiana skórka, aromat cebuli i czosnku, czego chcieć więcej? SKŁADNIKI 800 g białej kiełbasy parzonej 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki oleju po ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki, majeranku i rozmarynu ⅓ łyżeczki tymianku ⅓ łyżeczki pieprzu około 3/4 szklanki wody sól PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU W miseczce wymieszać ze sobą olej, sok z cytryny, zioła oraz pieprz. Kiełbasę lekko ponacinać od góry. Lekko posolić. Żaroodporne naczynie posmarować częścią marynaty. Ułożyć obok siebie pętka kiełbasy i wierzch kiełbasy posmarować resztą marynaty. Cebulę pokroić w piórka. Położyć na wierzchu. Czosnek częściowo ułożyć w łupinkach, częściowo obrać, powtykać między kiełbasę. Podlać około 3/4 szklanki wody (kiełbasa nie ma w niej całkowicie pływać, tylko być lekko podlana). Kiełbasę piec przez około 35 minut w temperaturze 190°C, aż wyraźnie się zarumieni. Podczas pieczenia lekko podlewać kiełbasę wodą. Pieczoną białą kiełbasę podawać na ciepło z chrzanem. Biała kiełbasa: Jak upiec wielkanocny przysmak? Zobacz niezawodny przepis Galeria: Wielkanocne dania obiadowe

biała kiełbasa niemiecka przepis